بدء المخبز الخاص بك: بناء متجر!

ربما كنت تتساءل عن المكان الذي كنت أختبئ فيه في الأسابيع القليلة الماضية ، وصدقوني عندما أقول إنه كان أسبوعًا من الجحيم ، مع افتتاح بضعة أسابيع! إذا كنت جديدًا على هذه المساحة أو جديدة تمامًا على الأخبار التي فتحت فيها متجرًا للحلويات في مسقط رأسي ، اسمح لي أن أقدم لك بعض الركض قبل أن نبدأ العمل ونستعرض المتجر الجديد المتلألئ!

على مدى السنوات الأربع الماضية ، كنت أتجول في جميع أنحاء العالم ، وأتناول طريقي من حلويات إلى أخرى ورؤية بعض المعالم الأثرية على طول الطريق (بترتيب الأهمية هذا!) ومن بين تلك السنوات التي سافرت فيها ، رأيت الكثير من الأذواق وتذوقتها. يعامل عظيم من جميع أنحاء العالم ، أنني أردت أن أعيد هذه التجارب إلى مسقط رأسي - لونسيستون ، تسمانيا.

بالنسبة لأولئك الذين يتجولون إذا كنت سأستمر في السفر ، يمكنني أن أؤكد لكم أن هذا لن يتوقف أبدًا طالما سأعيش! لكن في الوقت الحالي ، قمت برحلات شهر أكتوبر لبدء هذا المشروع الجديد ووضع حلمي في امتلاك متجر للحلويات!

بدء المخبز الخاص بك: إنشاء متجر

لأنني مدون وأحب توثيق حياتي هنا في World of Wanderlust ، فقد بدأت سلسلة خطوة حول فتح مخبز خاص بك لأي من جميع القراء المهتمين بمتابعة الرحلة! لأول قراءة كتبت عنه خلق الفكرة، والذي يأخذك عبر الخطوات التي اتخذتها في إنشاء الفكرة وراء بيت تشارلي للحلوى.

بعد أن أصبحت مرحلة الأفكار هي الوقت الذي تمكنت فيه أخيرًا من وضع كل أفكار تصميمي في الواقع والبدء في إنشاء المتجر نفسه. كنت أرغب في إنشاء مساحة فريدة من نوعها لتشارلي - مع لمسة من التأثير الباريسي (حسناً ، كثير !!!) وتركيز قوي على توفير تجربة شاملة لضيوفنا.

لخلق شعور فريد من نوعه لتشارلي ، قررت أن أذهب إلى الاتجاه المعاكس لمعظم المخابز (الباستيل ، جرلي) وأن أذهب إلى نظام ألوان أكثر حيادية - يركز على الأسود والأبيض والذهب. للحفاظ على المساحة مشرقة ونضرة وجذابة ، اخترت الأرضيات والجدران والسقف باللون الأبيض وتملأ جميع العناصر الأخرى بلمسات سوداء + ذهبية.

أحد أهم جوانب المتجر بالنسبة لي هو التفاصيل الصغيرة التي جعلت تشارلي مختلفًا قليلاً. قد يكون موزع شريط "البلدغ الفرنسي" الذهبي هو الشيء المفضل لدي في المتجر بأكمله - ها! تم التفكير في كل شيء من أدوات المائدة والمناديل والأطباق بتفاصيل رائعة لتحقيق هذه التجربة الشاملة.

ثم بالطبع الحلويات! أصل كل يوم إلى المتجر قبل الساعة 7:00 صباحًا (بناءً على الوقت الذي انتهيت فيه من اليوم السابق) لبدء الخبز والكعك والكعك والمعكرون وكل شيء بينهما! يتميز الجزء الأمامي من متجرنا بعلبة معجنات مليئة بالأطعمة الحلوة والقائمة تقدم الإفطار + الحلويات طوال اليوم وحتى المساء - في أوقات مجنونة!

أكثر لك! هل حلمت يومًا بفتح مخبز جديد أو متجر حلويات أو أي عمل جديد؟ ماذا تريد أن تعرف عن الرحلة ونحن نمضي قدما؟

شاهد الفيديو: . كيف تسوق لمنتج جديد . إزاى تدرس السوق (ديسمبر 2019).

Loading...